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榨油知识

对于花生在压榨后的渣叫做什么有什么用呢?

发布时间:15/12/14

对于花生在压榨后的渣叫做什么有什么用呢?

     榨油后的残渣
 
 
  通常在我们使用榨油机不论是压榨花生,大豆,菜籽,茶籽等等。
 
  对于花生在压榨后的渣叫做花生残渣
 
  花生残渣的作用:
 
  豆渣发糕
 
  将豆渣倒入一只碗中,加入适量面粉和少许发面粉,静止几分钟后,放进平盘,放入蒸锅蒸熟,一盘又松又软的豆渣发糕就做好了。揭锅后,将平盘中的豆渣发糕切成适当的方块或长条就可食用了。这种豆渣发糕不仅营养丰富,而且其中的粗纤维对人体的消化系统、防治糖尿病等大有好处。
 
  炸豆丸子
 
  把豆渣倒入容器中,切葱姜末放入,稍加一点切碎的萝卜丁,放盐、十三香、鸡精,倒入一点水,放入适量面粉(因为是炸豆丸子,面粉不要放太多,以免抢了豆渣的香味),搅拌均匀,面糊要稀稠适中。
 
  通常在我们使用榨油机不论是压榨花生,大豆,菜籽,茶籽等等。
 
  压榨后都会出现一些渣,对于这些渣我们可不要随意丢弃,我们合理利用资源,因为这个渣它还有丰富的营养成分,属于含油量极低的脱脂残渣。
 
  压榨花生油后的花生渣可以用来做粥,制作面食,花生渣还可以用来打豆浆,可以直接与豆类等放入豆浆机加工豆浆;另外还可以做鸡蛋饼、煎饼等。在我们农村,这种花生渣最大的用途是用来喂猪,因为它的香味猪很喜欢吃,但是不能一次喂得太多,吃得太多可能会导致猪腹泻等问题。其次也可以少量地用来喂鸡鸭等牲畜
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